Wachsgehalt in Olivenöl

Analyse: allgemeine Analysen

Durch das Pressen gehen die Wachse die sich auf der Schale befinden in das Olivenöl über. Werden die Oliven nicht mechanisch gepresst sondern mit einem Lösungsmittel extrahiert steigt die Wachskonzentratione in dem Öl an. 

Analyse allgemeine Analysen
Probenmenge 100 mL
Labor akkreditierter Unterauftragnehmer

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