Wachsgehalt in Olivenöl

Analyse: allgemeine Analysen

Durch das Pressen gehen die Wachse die sich auf der Schale befinden in das Olivenöl über. Werden die Oliven nicht mechanisch gepresst sondern mit einem Lösungsmittel extrahiert steigt die Wachskonzentratione in dem Öl an. 

Analyseallgemeine Analysen
Probenmenge100 mL
Laborakkreditierter Unterauftragnehmer

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