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Inhaltsstoffe
Grundsätzlich können die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln in Makronährstoffe und Mikronährstoffe eingeteilt werden.
Zu den Makronährstoffen zählen Kohlenhydrate, Proteine und Fett.
Zu den Mikronährstoffen zählen Vitamine, Spurenelemente oder sekundäre Pflanzenstoffe.
Nährwertanalyse (Big7 / Big8), Vitaminbestimmung und die Analyse von Spurenelementen
In dieser Kategorie finden Sie die Nährwertanalysen Big7 und Big8 sowie verschiedenste Analysen von Inhaltsstoffen rund ums Lebensmittel.
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Schwermetall/Element
Analyse von einem Schwermetall/Element aus der Liste. Bitte wäheln Sie aus.
52,36€ ⋆ -
Schwermetalle/Spurenelemente + (4 Elemente)
Analyse von Spurenelemente in Lebensmittel und Futtermittel. Die Elemente Mg, Ca, Na, K werden für eine Reihe von unterschiedlichen Stoffwechselfunktionen benötigt.
105,39€ ⋆
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Honig: Handelsanalyse nach HonigVO und DiB
Dieses Analysenpaket umfasst: Wasser, Diastaseaktivität, HMF und Invertaseaktivität
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Vitamin C (Asorbinsäure)
Prüfung der Verkehrsfähigkeit, Nährstoffangaben und Health Claims.
124,95€ ⋆
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Vitamin B2 in Lebensmitteln
Prüfung der Verkehrsfähigkeit, Nährstoffangaben und Health Claims.
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Vitamin B1 in Lebensmitteln
Test zur Bestimmung der Vitamin B1 Konzentration. Prüfung der Verkehrsfähigkeit, Nährstoffangaben und Health Claims.
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Tierartennachweis: Eine Spezies (Pferd/Schwein/Rind/Fisch/ etc. )
Spätestens nach dem Pferdefleisch-Skandal ist sich die Lebensmittelbranche der Problematik der Verfälschung von Produkten mit nicht-deklarierten Tierspezies bewusst.
203,06€ ⋆ -
Analysen der Inhaltsstoffe verschiedener Lebensmittel