Inhaltsstoffe

Grundsätzlich können die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln in Makronährstoffe und Mikronährstoffe eingeteilt werden.

Zu den Makronährstoffen zählen Kohlenhydrate, Proteine und Fett.

Zu den Mikronährstoffen zählen Vitamine, Spurenelemente oder sekundäre Pflanzenstoffe.

In dieser Kategorie finden Sie die verschiedensten Analysen rund ums Lebensmittel. 

Inhaltsstoffe Es gibt 30 Analysen.

• 

  Farbstoffe in Lebensmitteln (fest)

  In Lebensmitteln kommen ganz unterschiedliche Farbstoffe zum Einsatz.
  
  Downloads:
  * Probenahme Lebensmittel
  * sampling food (general)
  * Liste der Parameter f. FGD01
  

  100,56€ ^⋆

  Analysieren

  
• 

  Farbstoffen in Lebensmitteln (flüssig)

  In Lebensmitteln kommen ganz unterschiedliche Farbstoffe zum Einsatz.
  
  Downloads:
  * Probenahme Lebensmittel
  * sampling food (general)
  * Liste der Parameter f. FGD02
  

  100,56€ ^⋆

  Analysieren

  
• 

  Fettsäurespektrum in Fett und Öl

  Jedes Öl bzw. Fett hat seine eigene Fettsäurezusammensetzung.
  
  Downloads:
  * Liste der Parameter f. FFS01
  

  357,00€ ^⋆

  Analysieren
• 

  Haltbarkeit: Überprüfung der Mindesthaltbarkeit (MHD) von Lebensmitteln

  Bei der Entwicklung von einem neuen Produkt oder bei größeren Rezeptur Änderungen stellt sich immer auch die Frage: Wie lange ist das Lebensmittel haltbar? Welches Mindesthaltbarkeitsdatum kann auf die Verpackung gedruckt werden?
  
  Downloads:
  * Liste der Parameter f. FGMHD
  

  217,77€ ^⋆

  Analysieren

  
• 

  Häufig verwendete Substanzen in der Imkerei, Honig

  In der Imkerei werden verschiedene Substanzen eingesetzt, um z.B. die Bienen bei der Ernte aus den Waben fernzuhalten oder aber auch um sie vor Schädlingen (z.B. Milben) zu schützen. In diesem Test finden Sie die Verbindungen, die üblicherweise bei Bienenvölkern aus verschiedenen Gründen angewendet werden.
  
  Downloads:
  * Liste der Parameter f. FPH01
  

  161,84€ ^⋆

  Analysieren

  
• 

  Lebensmittel: Analysenpaket Vitamine und Spurenelemente

  Dieses Paket umfasst die Spurenelemente (Calcium, Kalium, Magnesium, Natrium) und die Vitamine A, C und E.
  
  Downloads:
  * Probenahme Lebensmittel
  * sampling food (general)
  

  571,20€ ^⋆

  Analysieren
• 

  Peroxidzahl in fetthaltigen Lebensmitteln

  Die Peroxidzahl wird für die Beurteilung der Qualität eines Öls herangezogen.
  
  Downloads:
  * Liste der Parameter f. FGQ02
  

  31,30€ ^⋆

  Analysieren

  
• 

  Polyphenole in Olivenöl

  Authentizitätsprüfung
  
  Downloads:
  * Liste der Parameter f. FGS31
  

  402,22€ ^⋆

  Analysieren
• 

  Polyphenolprofil, qualitativ in Lebensmittel (fest)

  Qualitative Identifizierung der gefundenen Polyphenole.  Bei unerwartetem Mehraufwand sind Zusatzkosten möglich. Wir werden Sie gegebenefalls vorher informieren. 
  
  Downloads:
  * Liste der Parameter f. FGS10
  

  402,22€ ^⋆

  Analysieren
• 

  Polyphenolprofil, qualitativ in Lebensmittel (flüssig)

  Qualitative Identifizierung der gefundenen Polyphenole.  Bei unerwartetem Mehraufwand sind Zusatzkosten möglich. Wir werden Sie gegebenefalls vorher informieren. 
  
  Downloads:
  * Liste der Parameter f. FGS09
  

  337,96€ ^⋆

  Analysieren
• 

  Polyphenolprofil, quantitativ in Lebensmittel (fest)

  Quantitative Bestimmung der gefundenen Polyphenole
  
  Downloads:
  * Liste der Parameter f. FGS14
  

  625,94€ ^⋆

  Analysieren
• 

  Polyphenolprofil, quantitativ in Lebensmittel (flüssig)

  Quantitative Bestimmung der gefundenen Polyphenole
  
  Downloads:
  * Liste der Parameter f. FGS13
  

  561,68€ ^⋆

  Analysieren