ESBO in Lebensmitteln

Epoxidiertes Sojaöl (ESBO) wird als Weichmacher in Dichtmassen und Kunststoffen eingesetzt. Die Dichtmassen bzw. Kunststoffe sorgen u.a. in Schraubgläsern für ein luftdichtes Verschließen. Die Lebensmittel werden so vor schädlichen Einflüssen von außen geschützt.

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Test zum Nachweis von ESBO in Lebensmitteln

Epoxidiertes Sojaöl (ESBO) wird als Weichmacher in Dichtmassen und Kunststoffen eingesetzt. Die Dichtmassen bzw. Kunststoffe sorgen zum Beispiel in Twistoff Gläsern für ein luftdichtes Verschließen. Dadurch werden die Lebensmittel in den Verpackungen geschützt. Es ist nun so, dass sich die Weichmacher aus den Deckeln lösen und in das Lebensmittel übergehen können. Dies gilt besonders für fetthaltige Lebensmittel.

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