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Getreide und Getreideprodukte Es gibt 61 Analysen.
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Mikrobiologie: Enterobacteriaceae in Lebensmitteln
Die Enterobacteriaceae sind eine große Gruppe gramnegativer Stäbchenbakterien und teilen sich in die Gattung obligat pathogen und fakultativ pathogen auf. Downloads: * Probennahme Mikrobiologie
* sampling food microbiology
* Liste der Parameter f. FMI05
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Backqualität: Fallzahl
Die Fallzahl ist ein Maß für die Alpha-Amylase-Aktivität in Getreidemehlen.
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Mikrobiologie: Coliforme Keime in Lebensmitteln
Coliforme Keime sind gram-negative stäbchenförmige Bakterien, die Säuren und Gase bilden. Downloads: * Probennahme Mikrobiologie
* sampling food microbiology
* Liste der Parameter f. FMI06
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Mikrobiologie: Gesamtkeimzahl in Lebensmitteln
Bestimmung der Gesamtkeimzahl in Lebensmitteln Downloads: * Probenahme Lebensmittel
* sampling food (general)
* Liste der Parameter f. FMI02
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Mikrobiologie: E. Coli in Lebensmitteln
Eschericha Coli (E. Coli) gehört zu den klassischen Fäkalkeimen. Er gehört zu den typischen Bewohneren des menschlichen und tierischen Darmtraktes. Downloads: * Probennahme Mikrobiologie
* sampling food microbiology
* Liste der Parameter f. FMI03
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Steinbrand Sporen (qualitativ)
Mikroskopischer Nachweis von Steinbrandsporen in Getreide
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Mikrobiologie: Bacillus cereus in Lebensmitteln
Bacillus cereus ist ein Stäbchenbakterium und ein Sporenbildner. Downloads: * Liste der Parameter f. FMI08
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Mikrobiologie: Hefen und Schimmelpilze in Lebensmitteln
Hefen und Schimmelpilze kommen in der Lebensmittelverarbeitung häufig vor. Downloads: * Probennahme Mikrobiologie
* sampling food microbiology
* Liste der Parameter f. FMI01
