Dithiocarbamate in Lebensmitteln und Futtermitteln

Test zur Bestimmung von Dithiocarbamaten in Lebensmitteln und Futtermitteln

Dithiocarbamate sind eine Gruppe von Pestiziden die zusammen analysiert und als CS2 berechnet als Summenparameter angegeben werden.

Bisher gibt es noch keine etablierte Methode, mit der es möglich ist die Wirkstoffe einzeln zu bestimmen. Die Dithiocarbamate wirken als Kontaktpestizide. Das bedeutet, sie verbleiben an der Oberfläche der Pflanze und wirken überwiegend als Fungizid. Typische Vertreter dieser Gruppe sind Maneb, Propineb, Mancozeb, Ziram und einige weitere.