Dioxine in Fleisch, Fleischerzeugnisse (Lebensmittel)

Test zum Nachweis von Dioxinen in Fleisch, Fleischerzeugnisse (Lebensmittel)

Lebensmittel: Überprüfung hinsichtlich der Auslösewerte und Höchstgehalte für Dioxine, dioxinähnliche PCB und nicht dioxinähnliche PCB gemäß Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 und Empfehlung 2014/633/EU.

Sonstige: Untersuchungen im Rahmen von Monitoringprogrammen.

Für die Analyse wird ein Probenäquivalent benötigt, welches mindestens 10 g Fett enthält. Bei einem Fettgehalt von 20 % werden z.B. mindestens 50 g original Probenmaterial benötigt. Bei einem Fettgehalt von 2 % werden mindestens 500 g benötigt.

Bevorzugte Gefäße: Glasflaschen, Aluminiumgefäße, Originalverpackungen, PE-Beutel oder PE-Behälter für trockene Materialien.

Transport: Bei verderblichen Probenmaterialien wird Expressversand und ausreichende Kühlung empfohlen.

WICHTIG: Unabhängig von der analytischen Probenmenge ist auf Repräsentativität des bereitgestellten Probenmaterials zu achten (siehe auch Verordnung (EU) Nr. 589/2014 und Nr. 709/2014) z.B. gewährleistet durch Erstellen eines Homogenates aus einer repräsentativen Probenmenge und Versand eines Anteils mit mindestens 10 g Fett an das Labor. Zur Analyse von Lebensmitteln werden in der Regel die verzehrfähigen Bestandteile eingesetzt.