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Aus der Gruppe der Enterobacteriacea sind für Lebensmittelverderb hauptsächlich die Salmonellen, Shigellen, bestimmte Yersinia enterocolitica und Escherichia Coli verantwortlich. Viele Enterobacter Arten kommen in der menschlichen oder tierischen Darmflora vor.
So geht's:
Analyse | Mikrobiologie |
Probenmenge | 20 g |
Labor | akkreditierter Unterauftragnehmer |