Sudanfarbstoffe in Lebensmitteln

Test zum Nachweis von Sudanfarbstoffen in Lebensmitteln

Die eingesetzten Farbstoffe gehören verschiedenen Stoffgruppen an. Eine Gruppe davon sind die synthetisch produzierten Sudanfarbstoffe, von denen einige als krebserregend eingestuft sind und deshalb nicht eingesetzt werden dürfen. Analysiert werden: Sudan I, Sudan II, Sudan III, Sudan IV, Sudan Orange G, Pararot, Buttergelb, Sudanrot 7b, Orange II

Die nächsten Schritte:

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