Gesamtmigration 10% Ethanol

Die TGesamtmigration ist ein Test für Lebensmittelverpackungen um zu überprüfen, ob Substanzen aus der Verpackung in das Lebensmittel hinein migrieren. Man verwendet verschiedene Lösungen um das entsprechende Lebensmittel zu simulieren. Dafür ist der pH-Wert, der Fettgehalt und die Menge an Alkohol besonders entscheidend.

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Beschreibung
Analysendetails

Test zur Bestimmung der Gesamtmigration 10% Ethanol

Die Gesamtmigration ist ein Test für Lebensmittelverpackungen um zu überprüfen, ob Substanzen aus der Verpackung in das Lebensmittel hinein migrieren. Man verwendet verschiedene Lösungen um das entsprechende Lebensmittel zu simulieren. Dafür ist der pH-Wert, der Fettgehalt und die Menge an Alkohol besonders entscheidend. Die Lagerungsdauer mit der Simulanzlösung richtet sich nach dem Haltbarkeitsdatum und der Lagerungstemperatur.

Die nächsten Schritte:

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