Gesamtmigration destilliertes Wasser

Die Gesamtmigration ist ein Test für Lebensmittelverpackungen um zu überprüfen, ob Substanzen aus der Verpackung in das Lebensmittel hinein migrieren. Für die Auswahl der richtigen Simulanzlösung ist der pH-Wert, der Fettgehalt und die Menge an Alkohol besonders entscheidend. Die Lagerungsdauer mit der Simulanzlösung richtet sich nach dem Haltbarkeitsdatum und der Lagerungstemperatur.

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Test zur Bestimmung der Gesamtmigration destilliertes Wasser

Die Gesamtmigration ist ein Test für Lebensmittelverpackungen um zu überprüfen, ob Substanzen aus der Verpackung in das Lebensmittel hinein migrieren. Man verwendet verschiedene Lösungen um das entsprechende Lebensmittel zu simulieren. Dafür ist der pH-Wert, der Fettgehalt und die Menge an Alkohol besonders entscheidend. Die Lagerungsdauer mit der Simulanzlösung richtet sich nach dem Haltbarkeitsdatum und der Lagerungstemperatur.

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