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Schwermetalle in Lebensmitteln und Futtermitteln (Blei, Cadmium, Arsen, Quecksilber)
Bestimmung von Schwermetallen in Lebensmitteln oder Futtermitteln
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BEFFE Gehalt in Fleischprodukten
Bestimmung des BEFFE Gehaltes in Fleischprodukten
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Fipronil und Metabolite in Lebensmittel
Fipronil wird gegen Ungeziefer wie Milben, Zecken und Flöhe verwendet.
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Phenetidin in Fisch/Fischprodukten
Phenetidin Analyse in Fisch/Fischprodukten
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Ethoxyquin und Metaboliten in Fisch und Fischfutter
Ethoxyquin wird als Futtermittelzusatzstoff eingesetzt. Die Verbindung ist umstritten, sie ist als Pflanzenschutzmittel nicht mehr zugelassen wohl aber als Zusatzstoff für Futtermittel.
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Chloramphenicol in Lebensmitteln
Chloramphenicol gehört zu den Breitbandantibiotika. Mit diesem Test können Rückstände des Medikaments in Lebensmitteln bestimmt werden.
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Begasungsmittel in fettarmen Lebensmitteln
Begasungsmittel werden bei der Lagerung eingesetzt um die Ernte gegen Käfer und andere Fraßschädlinge zu schützen.
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Cyclo-di-BADGE (CdB) in fetthaltigen Lebensmitteln oder Material
Cyclo-di-BADGE (CdB) besteht aus Bisphenol A (BPA) und Bisphenol A-diglycidylether (BADGE). Das CdB findet man in fetthaltigen Lebensmitteln, wie z.B. Ölsardinen, die in Konserven verpackt sind.
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Tierartennachweis: Eine Spezies (Pferd/Schwein/Rind/Fisch/ etc. )
Spätestens nach dem Pferdefleisch-Skandal ist sich die Lebensmittelbranche der Problematik der Verfälschung von Produkten mit nicht-deklarierten Tierspezies bewusst.
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Tierartennachweis zwei Spezies (Pferd, Rind, Huhn, Gans, Schwein,...) inkl. Quantifizierung
Spätestens nach dem Pferdefleisch-Skandal ist sich die Lebensmittelbranche der Problematik der Verfälschung von Produkten mit nicht-deklarierten Tierspezies bewusst.
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Perflorierte Tenside 4 (PFAS) - in Fisch, Ei und Fleisch
Analyse zur Bestimmung der perflorierten Tenside (PFAS) gemäß Verordnung (EG) 1881/2005 (aktuelle Fassung)
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Bacitracin in Lebensmitteln
Nachweis von Batriacin in Lebenmitteln
