-
Gesamtfett Bestimmung in Lebensmitteln
Prüfung der Verkehrsfähigkeit und der Nährwertdeklaration, Berechnung des Brennwerts
-
Bestimmung Alkoholgehalt
Test zur Bestimmung des Alkoholgehaltes in Spirituosen und anderen alkoholhaltigen Getränken.
-
Schwermetalle/Spurenelemente + (4 Elemente)
Analyse von Spurenelemente in Lebensmittel und Futtermittel. Die Elemente Mg, Ca, Na, K werden für eine Reihe von unterschiedlichen Stoffwechselfunktionen benötigt.
-
Schwermetalle in Lebensmitteln und Futtermitteln (Blei, Cadmium, Arsen, Quecksilber)
Bestimmung von Schwermetallen in Lebensmitteln oder Futtermitteln
-
Schimmelpilzgift: Ochratoxin A (OTA)
Ochratoxin A (OTA) ist ein klassisches Lagertoxin und lässt sich auf vielen verschiedenen Rohstoffen und verarbeiteten Lebensmitteln nachweisen. Mycotoxine sind als gesundheitsschädlich eingestuft.
-
Schimmelpilzgift: Aflatoxine B1, B2, G1, G2 (HPLC)
Mit dieser Analyse werden die Aflatoxine mittels HPLC bestimmt.
-
Allergene, Gluten, Elisa
Die EU hat die 14 wichtigsten Stoffe, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, als kennzeichnungspflichtig definiert.
-
Konservierungsstoffe in Getränken (Natriumbenzoat/Kaliumsobat)
Bestimmung von Konservierungsmittel in Getränken.
-
Vitamin C (Asorbinsäure)
Prüfung der Verkehrsfähigkeit, Nährstoffangaben und Health Claims.
-
Fipronil und Metabolite in Lebensmittel
Fipronil wird gegen Ungeziefer wie Milben, Zecken und Flöhe verwendet.
-
Pestizid: Glyphosat in Lebensmitteln und Futtermitteln
Einsatz als Totalherbizid und Erntehilfsmittel. Dieser Test ist anwendbar auf Lebensmittel und Futtermittel.
-
Kennzeichnungsprüfung (national)
Die Verordnung (EU) 1169/2011 regelt die relevanten Punkte hinsichtlich der Etiketten von Lebensmitteln. Die Überprüfung der Deklaration wird über die benötigte Zeit abgerechnet. Der angegebene Preis bezieht sich auf eine Stunde.
