Mikrobiologie: Coliforme Keime in Lebensmitteln

Test zum Nachweis von Coliforme Keimen in Lebensmitteln

Zu den Coliformen Keimen gehören unter anderm Citrocacter, Enterobacter, Eschericha und Klebsiella. In der Lebensmittelherstellung dienen sie als Hygieneindikator. 

 So geht's:

Die nächsten Schritte:

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