Schimmelpilzgift (Mycotoxin) OTA-sensitive

Analyse: Mycotoxine

Test zum Nachweis von Schimmelpilzgift OTA-sensitive

Ochratoxin A (OTA) ist ein klassisches Lagertoxin und lässt sich auf vielen verschiedenen Rohstoffen und verarbeiteten Lebensmitteln nachweisen.

Häufig kommt es auf Getreide und Getreideprodukten vor. Desweiteren kann man es auf Kaffee, Weintrauben (rot), Wein (rot), Kakao oder Fruchtgewürzen (Paprikapulver) nachweisen. Ochratoxin A wird von verschiedenen Aspergillus und Penecilium Arten gebildet. Es ist geruch- und geschmacklos. Es wird aufgrund von Tierstudien als möglicherweise krebserzeugend eingestuft. Ochchratoxin A ist relativ hitzestabil daher ist die Verhinderung des Befalls die Beste Minimierungsmethode.

Dieser Test ist für niedrige Bestimmungsgrenzen geeignet. 

Die nächsten Schritte:

Sie ordern die Analyse mit Klick auf "Analysieren" und schicken uns die Probe. Wir analysieren und senden Ihnen das Ergebnis der Analyse inkl. einer Bewertung.

Analyse Mycotoxine
Probenmenge 100 g
Labor aokin AG
Methode Fluoreszenz Polarisations Immunoassay (FPIA)

Ähnliche Analysen